Description:
Hampir lupa untuk MFM#11 kali ini.., pas tadi pagi inget..terus bongkar2 lemari dapur tempat bahan2 kue.., eehhh kok jadi nemu ide pengen bikin puding ini..krn udah lama ga terlaksana juga.., akhirnya kelar saat dicicpin rasanya..hmmmm..lekker....!!!
So buat adikku yang cantik yg ketemu gede huehehehe...Sulis (http://debluelover.multiply.com/)..^_^, thank you udah jd host dan memilih tema Beans & Nuts kali ini, aku khusus bikin ini buat dirimu..moga diterima dengan senang hati ya....:), untuk teman2 yg lain juga monggo silahkan kalo ingin mencoba...:-)

Ingredients:
Puding Ogura

1 bks agar2 bubuk
125 gr kacang merah kalengan
550 ml air
60 ml susu kental manis coklat
250 ml susu kental manis putih


Vla santan:

100 gr gula pasir (tergantung kalo kurang bisa ditambah)
1 sdt vanili
30 gr maizena
500 ml santan
½ sdt garam
Daun pandan bila suka

Directions:
Puding :

Haluskan kacang merah dgn setengah air ( bisa diblender sampe halus)
(bila menggunakan kacang segar.., direndam dulu semalaman lalu direbus dengan air sampai lunak, kemudian haluskan)
Larutkan agar2 bubuk dgn sisa air didihkan sambil diaduk.
Tambahkan susu kental manis, aduk rata
Masukkan kacang merah halus aduk sampai mendidih matikan api.
Angkat dan cetak kedlm cetakan pudding

Vla Santan :

Campur semua bahan kecuali maizena, aduk2 didihkan diatas api
Masukkan maizena yg sudah dicairkan lalu aduk sampai kental dan mendidih
Angkat siap dihidangkan dgn pudding ogura.